HORNO PIZZERO - OVEN ROVER 16"

Excelente equipo. Súper satisfecho

Llevo 3 meses con el horno. En un principio, cuesta regular los tiempos. Creo que con 30 minutos encendido al máximo , la temperatura de la piedra lograr ser la adecuada (Compraré un termómetro infrarrojo) . Luego de eso, poner la pizza con una pala adecuada, cuidando excesos de harina o semolina, bajar un poco la temperatura para que no se queme y el piso esté totalmente cocido o dorado. No despegar los ojos de la pizza porque unos segundos pueden hacer que se queme ( me pasó). Despues de sacarla fuego al máximo nuevamente para que la piedra recupere su temperatura unos 2 minutos. Y de nuevo el proceso. He hecho un par de eventos para 70 personas. Aplausos he sacado. Saludos

Proceso de compra y entrega rápidos, aunque la confirmación de la entrega del horno me llegó al correo un par de dias después de haber sido entregado el producto.
Con respecto al horno como tal, construcción solida y resistente, la camara llega a 500°C en unos 15 a 20 minutos, no tengo termómetro aun, para indicar si en ese mismo tiempo la piedra toma esa temperatura, por lo mismo pre caliento el horno al menos unos 30 minutos antes de usar.
Con respecto al uso, para una persona que nunca ha tenido la experiencia de usar este tipo de hornos, como fue mi caso, los primeros usos fueron bastante frustrantes, pero ya siguiendo consejos se mejora rápidamente y se sacan unas muy buenas y ricas pizzas en tiempos muy rapidos no mas de 2 min por pizza.
Los consejos que me dieron, una vez que la pizza entra al horno bajar la llama al mínimo posible y asi se evita que se pueda quemar el relleno de la pizza, ya que la llama al máximo es bastante potente, lo otro es tener en cuenta la hidratación de la masa con respecto a la harina, no poner exceso de harina en la masa al estirarla ni en la pala para meter la pizza al horno, ya que este exceso tiende a inflamarse y se quema dejando un gusto algo amargo a tu pizza.
Que puedo aportar yo, accesorios necesarios para este horno, la pala para meter la pizza, la pala redonda para girar la pizza y el cepillo de limpieza, que se tiene que usa seguido o entre pizza y pizza. Lo otro que independiente del tamaño de la pizza que quieras hacer el tamaño ideal del horno, para mi gusto, es el de 16'' asi tienes holgura para poder manipular tu pizza.
En resumen, muy satisfecho con el horno, para mi tiene una excelente relación precio-calidad y creo que tiene un muy buen rendimiento para uso no solo casero.

Las pizzas quedan realmente espectaculares, como debe ser. Tengo 2 hornos eléctricos en casa y la diferencia es tremenda. Muy buena compra, lo recomiendo 100%

Este horno viene con puerta oven rover 360 de 16 pulgadas??